Směs na banánový chléb 560g

Pro ty, kteří  mají rádi banánový chléb, jistě ví o co jde. Ačkoli se název zdá tak jednoduchý, je to spíše směs chleba a koláče, nejedná se o klasický chléb. Každý dobrý banánový chléb by měl být pěkný a vlhký a samozřejmě chutnat jako banán. Pro oživení banánového chleba existují různé možnosti. Tato směs s quinoa je okořeněná quinou. Quinoa je superfood, která vypadá jako zrno. Přesto je to z čistě botanického hlediska rostlina z rodiny amarantů. Zpočátku to nemusí znít lákavě, ale quinoa má co nabídnout. Semena jsou plná minerálních látek a obsahují mnohem více bílkovin než jiné potraviny. Banánový chléb s quinoa je rozmanitá směs, kterou si můžete doma upéct v troubě. Dále potřebujete 2 vejce, 75 g rozpuštěného másla, 125 ml mléka, 2 zralé banány, na polevu 30 ml vlažné vody. Příprava:   Předehřejte běžnou troubu na přibližně 180 ° C (ventilátor přibližně 160 ° C).  Rozpusťte máslo a nechte vychladnout asi 5 minut. Pak oloupejte banány a rozmačkejte je vidličkou. Do mísy vložte pečící směs, vejce, rozpuštěné máslo, mléko a banány. Míchejte pomocí elektrického ručního mixéru na nejnižší hodnotě po dobu přibližně 1 minuty.  Vymažte formu na chléb, pečte na středním roštu. Upečený chléb nechte vychladnout a poté potřete polevou.

Složení: Pečicí směs (pšeničná mouka, cukr, škrob, červené quinoa, prášek do pečiva (kyselé difosfáty, kypriaci uhličitany sodné), emulgátory (polyglycerolové estery mastných kyselin, mono- a diglyceridy mastných kyselin), skořice, sůl, přírodní aroma ), Glazurová směs (cukr, kakaový prášek se sníženým obsahem tuku, škrob).

Připravený produkt obsahuje:
  100g porce (70g) RDE *
Energie (kJ) 1166 kJ 816 kJ 10%
Energie (kcal) 277 kcal 194 kcal 0%
Tuk 7,8 g 5,5 g 8%
z toho nasycené mastné kyseliny 4,5 g 3,2 g 16%
Sacharidy 46 g 32 g 12%
z toho cukr 21 g 15 g 16%
Bílkoviny 4,8 g 3,4 g 7%
Sůl 0,63 g 0,44 g 7%

* Reference pro průměrného dospělého (8400 kJ / 2 000 kcal).