Perníčky nemusíte připravovat jen o vánocích. POTŘEBUJEME na 15/20 sušenek o velikosti cca 10 cm: 400 g směsi, 160 g měkkého (smetanového) másla nebo 120 g (slunečnicového) oleje (recept bez laktózy), 50 g vejce (je 1x vejce velikost M), mísa, mixér s hnětacími háky, plech s pečícím papírem, vykrajovátka na perník +/- 10 cm (můžete si muže nakrájet i sami), váleček. Na zdobení: poleva a/nebo fondán. ZPŮSOB PŘÍPRAVY: Troubu předehřejte na 150 °C (horkovzdušná) nebo 165 °C. Směs nalijte do mísy a přidejte 120 g oleje ze semínek nebo 160 g změklého másla. Šlehejte hákem na těsto asi 2 minuty, dokud nebude směs drobivá. Přidejte 50 g vejce a těsto ušlehejte na požadovanou tloušťku. Vyjměte těsto z mísy a rozválejte ho na kusu pečícího papír nebo troše mouky na tloušťku asi 0,5 cm. Cukroví vykrajujte a tvarujte . Položte jej na pečící papír plech a pečete cca 20-25 minut. SLOŽENÍ: rýžová mouka, cukr, kukuřičný škrob, skořice, emulgátory: E475, E433; zahušťovadla: E412, E466; zázvor (0,6 %), kypřící látka: E500ii; regulátor kyselosti: E575; sůl, hřebíček, muškátový oříšek.